Trufas decoradas e pirulitos de chocolate

Uma mesa linda dessa cheia de docinhos de Halloween, a confeiteira Kátia Oliveira te ensina a preparar essas belezuras!! ⁣

Revista da Cidade

Chef Kátia Oliveira

Imprimir

Ingredientes

Pirulitos Decorados

1 pacote de biscoito tipo maria
1 lata de leite condensado
100ml de creme de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
100 g de chocolate branco
Corante em gel cor da sua preferência
Cobertura fracionada branca ou escura

Trufas Decoradas

500g de chocolate branco
120ml de creme de leite
Corante em gel cor da sua preferência
Sugestão de chocolate amargo: 500g de chocolate amargo, blend ou ao leite, 200ml de creme de leite

Modo de Preparo

Pirulitos Decorados:

Coloque o leite condensado, o creme de leite e a farinha de trigo em uma panela, misture bem, ligue o fogo e mexa até descolar da panela, depois de pronto, acrescente o chocolate branco e por último o corante da cor preferida.
Pode usar recheios prontos como doce de leite.

Pegue dois biscoitos, recheie uma parte como se fosse fazer um lanchinho, coloque o palito e coloque a outra parte do biscoito. Banhe em cobertura fracionada, deixe secar em papel manteiga e decore.

Trufas Decoradas:

Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite, misture bem até ficar homogêneo e acrescente o corante na cor desejada. Coloque em um saquinho de confeitar

Para as casquinhas: Cobertura fracionada branca ou escura. Copos de café descartáveis ou forminhas para trufas

Pegue um copinho de café descartável e coloque cobertura até a metade, com o recheio no saquinho de confeitar, injete o recheio até que a cobertura cubra todo o recheio.
Ou faça casquinhas com o copo deixe secar e coloque o recheio e cubra com cobertura

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Revista da Cidade nas redes sociais