Veja o passo a passo dessa delícia de ceviche de camarão com manga

Venha com a chef de cozinha Gabi Junqueira aprender o passo a passo de um inovador ceviche de camarão com manga!

Você Bonita

Chef Gabi Junqueira

Rendimento

2 a 4 porções

Tempo 40 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

CEVICHE DE CAMARÃO COM MANGA

2 mangas
100g de camarão
1 cebola roxa cortada em tirinhas
Folhas de hortelã grosseiramente picadas
Folhas de coentro grosseiramente picadas
Suco de 4 limões siciliano
Sal a gosto
1 colher (sopa) de pimenta dedo de moça picada (sem as sementes)
1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
50 ml de leite de coco

Modo de Preparo

CEVICHE DE CAMARÃO COM MANGA:

Corte as mangas em pequenos cubos. Tempere os camarões já cozidos com um pouco de sal e reserve na geladeira. Corte a cebola finamente em rodelas. Esprema os limões. Pique a pimenta sem as sementes. Pique o gengibre, as hortelãs e o coentro. Agora adicione todos os ingredientes em um bowl, misture bem e leve à geladeira por ao menos 30 minutos. Sirva gelada.

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