Rocambole de carne com banana da terra

Rocambole de carne com banana da terra:

Em uma tigela coloque a carne com o tempero de chimichurri, sal, pimenta, salsa, cebolinha e alho. Misture bem. As bananas, fatiar bem grossas e dar uma leve dourada nelas com a manteiga. Reservar. Abra o insulfilm para montar o rocambole. Coloque a carne, abra em forma retangular mais não deixe muito fina para não desmontar. Depois de aberto, coloque a muçarela e a banana. Com o auxílio do insulfilm, enrolar a carne e fechar as laterais como uma bala, deixando bem apertado. Na mesma frigideira que dourou as bananas, selar o rocambole. Todos os lados deixar ficar bem dourado. Fazer uma cama de cebola em uma assadeira e levar o rocambole para o forno por cerca de 20 minutos a 180º.