Frango com creme de cebola e maçã

Aprenda a fazer essa receita saborosa de frango com creme de cebola e maçã, acompanhado de um drink de coco tropical.

Cozinha Amiga

Chef Giuliana Giunti

Rendimento

2 a 4 porções

Tempo

95 minutos

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

Salada refrescante

2 xícaras (chá) de quinoa
1 cebola roxa
1 pepino japonês
2 xícaras (chá) tomate cereja
Azeite
1 Limão
Sal

Drink de Coco Tropical

200ml de leite de coco
1/2 lata de leite condensado
Muito gelo

Frango com creme de cebola e maçã

2 kg de coxa e sobrecoxa de frango
5 cebolas grandes
4 dentes de alho
2 maçãs
1 xícara (chá) de vinho branco
1/2 xícara (chá) de azeite
Sal
Pimenta caiena
1 limão

Modo de Preparo

Salada refrescante:

Cozinhe a quinoa com o dobro de água. Quando estive no ponto, retire e resfrie. Corte o pepino, a cebola e os tomates. Misture tudo e tempere com azeite, sal e limão.

Drink de Coco Tropical:

Bata tudo no liquidificador e sirva

Frango com creme de cebola e maçã:

Tempere o frango com sal, pimenta, limão e vinho branco. Em uma panela, frite o frango com azeite e apenas o frango (reserve a marinada). Quando p frango estiver dourado, retire da panela e frite as cebolas e o alho. Adicione a maçã cortada em cubos, acomode o frango em cima e despeje a marinada na panela. Tampe e deixe cozinhar até que tudo esteja bem cozido. Reserve o frango e em um liquidificador bata o restante até que vire um creme. Reserve e sirva acompanhado de arroz.

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre: