Mac and Cheese rápido e prático

A receita de hoje é liberada para quem procura rapidez e praticidade! O Chef Melchior Neto ensinar a receita de MAC AND CHEESE.

Revista da Cidade

Chef Melchior Neto

Rendimento

porções

Tempo 20 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

MAC AND CHEESE

2 xícaras (chá) de macarrão caracol ou parafuso
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (café) de açafrão
200ml de creme de leite
200g de requeijão
200g de cheddar
100g de parmesão ralado
300g de bacon picado

Modo de Preparo

MAC AND CHEESE:

Cozinhe o macarrão em água com uma pitada de sal até ficar al dente e reserve. Frite o bacon e reserve. Na mesma frigideira, adicione uma colher de azeite e uma colher de manteiga, adicione o creme de leite, o açafrão, o requeijão, o cheddar e o parmesão. Mexa bem até ficar um creme homogêneo, misture o macarrão. Acomode em um prato e finalize com o bacon por cima e pronto.

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