Receitas de Festa Junina: Bolo Pudim de Milho

Delícias juninas! Hoje a Chef Ale Peruzzo traz para vocês uma receita incrível para celebrar o mês de junho: Bolo Pudim de Milho!

Revista da Cidade

Chef Alê Peruzzo

Rendimento

porções

Tempo 100 minutos

Dificuldade

Média

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Ingredientes

PUDIM

1 lata de milho
2 ovos
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite

BOLO

1 lata de milho
1 lata (de milho) de açúcar
1 lata (de milho) de fubá
1 lata (de milho) de farinha de trigo
1/2 lata (de milho) de óleo
2 ovos
100 ml de leite integral
1 colher (chá) de fermento

Modo de Preparo

PUDIM:

Faça o caramelo e despeje sobre uma forma com furo no meio. Faça o pudim batendo todos os ingredientes com um fouet. Despeje sobre a forma com caramelo.

BOLO:

Para o bolo, misture todos os ingredientes em um liquidificador e despeje sobre o pudim. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por, aproximadamente, 1 hora. Quando estiver dourado e você fizer o teste do palito (não vai sair seco por conta do pudim, mas não vai sair pingando), retire do forno e leve para gelar. Quando estiver morno, desenforme e sirva.

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