Arroz Maria Isabel

Hoje Chef Lucas Vicenzzo nos ensina a preparar ARROZ MARIA ISABEL, uma receita típica e deliciosa do Piauí! ⁣

Revista da Cidade

Chef Lucas Vicenzzo

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Ingredientes

Arroz Maria Isabel

500g de arroz
500g carne seca desfiada
1 cabeça de alho
1 maço de cheiro verde
3 pimentas de cheiro
4 folhas de louro
10ml de azeite
1/2 pimentão vermelho picado
Colorau ou açafrão a gosto
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Arroz Maria Isabel:

Em uma panela aqueça o azeite e frite o alho .
Em seguida coloque a carne seca desfiada, a pimenta de cheiro picadinha, o pimentão picado, sal, pimenta e colorau a gosto. Refogue bem.
Por último coloque o arroz, cubra com água e leve ao fogo até o arroz ficar macio.

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