Batata rosti com carne seca, muçarela e abóbora

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Batata rosti com carne seca, muçarela e abóbora

Revista da Cidade

Rendimento

2 a 4 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Batata rosti com carne seca, muçarela e abóbora

1/2kg de Batata Asterix cozida e ralada
1 ½ xícara (chá) de carne seca cozida e desfiada
1 xícara (chá) de muçarela ralada
1 xícara (chá) de abóbora cozida e amassada
sal a gosto

Modo de Preparo

Batata rosti com carne seca, muçarela e abóbora:

Cozinhe a batata com casca de um dia para outro em água e um pouco de sal. Deixe na geladeira e depois rale a batata. Em uma omeleteira coloque 250g de batata, depois a carne seca e em seguida a muçarela e a abóbora e depois novamente 20g de batata. Frite dos dois lados, com óleo a gosto, até que fique bem dourada.

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