Bolo de pamonha salgado

A Chef Carol Rosler, nos ensina a preparar esse bolo de pamonha salgado que é de comer rezando! Fique ligado no Revista e anote a receita!

Revista da Cidade

Chef Carol Rosler

Rendimento

2 a 4 porções

Tempo 45 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

BOLO DE PAMONHA SALGADO

3 ovos inteiros
1 lata de milho verde ou 2 espigas
1 lata de farinha de milho flocada
1 lata de leite integral
1/2 lata de óleo
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de amido de milho
Sal a gosto
1 colher (sopa) de fermento químico
100 g de alho-poró cortado em pedaços médios
150 g de bacon em cubos (calabresa ou carne seca)
150 g de queijo meia cura em cubos ou provolone
Cebolinha a gosto
Pimenta do reino moída a gosto

Modo de Preparo

BOLO DE PAMONHA SALGADO:

Frite o bacon e reserve. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador ou mixer. Transferira a massa para uma vasilha, acrescente o bacon e o alho-poró. Unte e enfarinhe uma forma, acomode a massa, adicione o queijo e leve ao forno preaquecido a 180°C por, aproximadamente, 40 minutos.

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