Bolo Fondue incrível

Receita para adoçar (ainda mais) o Dia dos Namorados! Esse Bolo Fondue da Chef Luciane Borba é a pedida perfeita para o seu date!

Revista da Cidade

Chef Luciane Borba

Rendimento

porções

Tempo 50 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

BOLO FONDUE

2 xícaras (chá) de farinha de trigo fermentada
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 xícara (chá) de leite
3 ovos
2 colheres (sopa) cheias de canela em pó

GANACHE

300g chocolate
200g creme de leite

Modo de Preparo

BOLO FONDUE:

Em uma batedeira ou com um batedor de arame, coloque os ovos, a manteiga e o açúcar. Bata até virar um creme homogêneo. Despeje em uma tigela e adicione a farinha de trigo fermentada, a canela e o leite. Mexa até não ficar nenhuma bolinha de farinha de trigo. Coloque em uma forma para bolo piscina, untada e enfarinhada. Leve ao forno por 35 minutos.

GANACHE:

Derreter o chocolate e acrescentar o creme de leite. Mexer ater formar um creme. Adicione o ganache no bolo. Sirva com frutas diversas (morango, uva, mexerica e banana), biscoitos wafer e cookies.

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