Bolo Tiramisù delicioso

Esse bolo Tiramisù é a sobremesa perfeita para essa sexta-feira, afinal, hoje é comemorado o Dia do Café! Confira a receita da Chef Lu Borba!

Revista da Cidade

Chef Luciane Borba

Rendimento

porções

Tempo 60 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

BOLO TIRAMISÙ

2 xícaras (chá) de farinha trigo
2 colheres (sopa) de cacau em pó
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 xícara de café coado morno (pode ser solúvel)
2 ovos
1 colher (sopa) de fermento

RECHEIO

1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1/2 xícara de café
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de amido de milho

COBERTURA

200g de cream cheese
200ml de chantilly batido

Modo de Preparo

BOLO TIRAMISÙ:

Na batedeira, adicione os ovos, a manteiga e o açúcar e bata até formar uma espuma. Depois, intercale a farinha, o chocolate e o café. Quando a massa estiver firme, adicione o fermento. Leve ao forno preaquecido a 180°C por, aproximadamente, 40 minutos.

RECHEIO:

Leve os ingredientes ao fogo até formar um creme e reserve.

COBERTURA:

Misture os ingredientes e reserve para a montagem.
Ordem de montagem: massa, recheio, massa e cobertura.

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