Cupcake de cenoura com chocolate

Confira essa receita deliciosa de Cupcake de cenoura com chocolate

Revista da Cidade

Chef Jaqueline Diniz

Rendimento

2 a 4 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Cupcake de cenoura com chocolate

2 cenouras médias cortadas em rodelas (200g)
4 ovos
½ xícara (chá) de óleo vegetal
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e cobertura

2 latas de leite condensado
300g de chocolate meio amargo picado
100ml creme de leite

Modo de Preparo

Cupcake de cenoura com chocolate:

Bater no liquidificador as cenouras, ovos, óleo e açúcar até ficar homogêneo.
Em uma tigela separada coloque a farinha e o fermento e junte delicadamente a mistura com o auxílio de um fuê.

Recheio e cobertura:

Leve tudo ao fogo até dar ponto de brigadeiro.
Deixar descansar fora de geladeira por 24h.

SUGESTÃO PARA A PÁSCOA - FAÇA E VENDA
Custo da Receita: R$ 18,00 (aproximadamente)
Rendimento: 60 (médio) / 30 (grande)
Sugestão de venda: R$ 2,50 (médio) / R$ 5,00 (grande)
Lucro: R$ 130,00 (aproximadamente)

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