Fondue descomplicado e fácil de fazer
Seguindo o clima do friozinho, o Chef Melchior Neto nos ensina um maravilhoso FONDUE DESCOMPLICADO, bora aprender e compartilhar com todo mundo!
Chef
Melchior Neto
Rendimento
2 a 4 porções
Tempo
Dificuldade
Fácil
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Ingredientes
Fondue descomplicado
- 200g de requeijão cremoso
- 50g de queijo parmesão ralado
- 250g de muçarela ralada
- 1 taça de vinho branco seco
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 dente de alho
- 1 baguete
Modo de Preparo
Fondue descomplicado:
Coloque o azeite e a manteiga na panela até que a manteiga derreta e se misturem, acrescente a farinha e mexa até virar uma massinha amarela. Coloque o leite aos poucos mexendo sempre, junte o vinho e continue mexendo, acrescente o creme de leite e os queijos. Mexa bem até ficar homogêneo. Passe o dente de alho por dentro de um refratário e despeje o fondue. Sirva em cima de uma chapa quente para manter a temperatura quente por mais tempo. Sirva com garfinhos e pães em pedaços.
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