Macarrão Cremoso com camarão

Vem com a gente aprender essa receita deliciosa de Macarrão Cremoso com camarão que a Chef Gabi Goulart vai nos ensinar hoje!

Revista da Cidade

Chef Gabi Goulart

Rendimento

2 a 4 porções

Tempo 20 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Macarrão Cremoso com camarão

200 g de massa linguine
1 cebola em meia lua
1 cenoura em tiras finas (ralada comprida)
1 abobrinha em tiras finas (ralada comprida e sem descascar)
200 g de camarões
Sal a gosto
Azeite
Cebolinha a gosto
1/2 colher (chá) de pimenta caiena
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
50 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Macarrão Cremoso com camarão:

Em uma frigideira coloque o azeite e refogue os camarões temperados com sal e pimenta do reino por 3 minutos. Retire e reserve. Coloque um fio de azeite na mesma frigideira e junte a cebola, a cenoura e cozinhe em fogo baixo por 2 min. Coloque a abobrinha, siga cozinhando por mais 2 ou 3 min. Coloque o creme de leite, a pimenta Caiena, mexa e deixe reduzir um pouco. Junte a massa al dente ao molho e uma concha da água do cozimento. Termine de cozinhar, decore com a cebolinha e sirva em seguida.

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