Paçoca e limonada árabe

Paçoca árabe:

Peneirar o açúcar refinado numa peneira fina. Misturar o açúcar peneirado com o leite em pó e o tahine. Misturar bem com a mão até ficar no formato de massa. Colocar a massa na geladeira por aproximadamente duas horas para ficar mais dura. Pegar a forma de sua preferência, colocar um pouco de pistache moído no fundo da forma, depois colocar a massa e pressionar para segurar bem. Vire a forma e batemos para cair o docinho da forma.

Limonada árabe:

Cortar os limões em 4 pedaços. Colocar os pedaços de limão e açúcar na água e mexer bem até derreter todo açúcar. Deixar 5 min de molho. Amassar os limões na mão mesmo para tirar tudo o suco. Descarte as cascas do limão e adicione água de rosas.