Pastel Artesanal

Aprenda a fazer um delicioso Pastel Artesanal.

Revista da Cidade

Chef Déa Lopes Baiardi

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Pastel Artesanal

2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo inteiro
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de cachaça
1 xícara de água morna
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (café) de sal
Proteína de soja com muçarela

Modo de Preparo

Pastel Artesanal:

Junte toda parte liquida e adicione a farinha com o orégano e o sal aos poucos até desgrudar das mãos.
Deixe a massa descansar por aproximadamente trinta minutos.
Passe no cilindro aproximadamente 10 vezes e deixe em uma espessura de mais ou menos um milímetro, conforme abrir vá polvilhando farinha para que não grude.
Se não for usar de imediato faça um rolinho com a massa intercalando com papel filme, leve à geladeira. Durabilidade de um dia na geladeira por não conter nenhum tipo de conservante.

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