Sanduíche de linguiça com pão de batata

Agora foi a vez do Chef Marcos Baldassari provar que consegue cumprir um bom desafio! Ele preparou um delicioso SANDUÍCHE DE LINGUIÇA COM PÃO DE BATATA para batalhar neste duelo!!!

Revista da Cidade

Chef Marcos Baldassari

Rendimento

2 a 4 porções

Tempo 30 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Recheio de linguiça e queijo

300g de linguiça sem a pele ⁣
1/2 colher (sopa) pimenta calabresa⁣
1/2 cebola picada
1 tomate sem semente picado
2 colheres (sopa) de salsinha picada⁣
100 ml de molho tomate
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
4 fatias de queijo prato
Folhas de rúcula⁣

Pão de batata sem farinha

4 ovos⁣
3 dentes de alho assados
1 xícara (chá) de batata assada⁣
2 xícaras (chá) de leite em pó
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó⁣

Modo de Preparo

Recheio de linguiça e queijo:

Em uma frigideira refogue a linguiça com azeite até tirarem douradas. Coloque a cebola refogue 01 min. Logo o tomate e em seguida a pimenta. misture coloque molho tomate, e o requeijão. Finalize com salsinha. Ajuste sal e pimenta. Em outra frigideira derreta o queijo. Abra o pão, coloque o receio da linguiça por cima o queijo derretido e finalize coma rúcula. Feche e corte em diagonal.⁣

Pão de batata sem farinha:

Misture todos os ingredientes sem sovar. Coloque para assar numa forma untada, por 20 minutos em forno pré-aquecido a 180º.⁣

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