Lombo à Chinesa

Que tal um preparo diferente desse clássico? Venha aprender a preparar um lombo à chinesa com a Chef Patrícia Heilman! Não perca!

Revista da Cidade

Chef Patricia Heilman

Rendimento

porções

Tempo 35 minutos

Dificuldade

Fácil

Imprimir

Ingredientes

LOMBO À CHINESA

1/4 de abacaxi (cortados em cubinhos)
1 cebola
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
1 pimenta vermelha picadinha
1/2 kg de carne de porco (lombo) cortados em quadradinhos
1 limão
Sal a gosto

MOLHO

1 colher (sopa) de óleo de gergelim
2 copos (americano) de água
2 colheres (sopa) de ketchup
2 colheres (sopa) de vinagre
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
1/2 colher (sopa) de amido de milho

Modo de Preparo

LOMBO À CHINESA:

Refogar os pimentões, a cebola em azeite. Colocar a pimenta. Quando murcharem, mas estiverem firmes, misturar o lombo, temperado com um pouco de limão. Colocar o abacaxi. Misturar o molho. Servir. Fica uma delícia com arroz branco ou arroz yakimeshi.

MOLHO:

Misturar todos os ingredientes, menos o amido. Reservar um pouco de água e dissolver o amido em um pouco de água, misturar e juntar a panela, misturar e mexer até engrossar. Reservar.

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Revista da Cidade nas redes sociais