Torta de Arroz com recheio de frango cremoso

Aprenda a preparar uma torta de arroz com recheio de frango cremoso, que o Chef Lucas Vicenzzo nos ensina hoje! Confira!

Revista da Cidade

Chef Lucas Vicenzzo

Rendimento

2 a 4 porções

Tempo 60 minutos

Dificuldade

Fácil

Imprimir

Ingredientes

TORTA DE ARROZ

3 ovos
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de sobra de arroz cozido
3 xícaras (chá) de sobra de arroz cozido
1 colher (sopa) fermento em pó
Sal a gosto

RECHEIO DE FRANGO CREMOSO

1 peito de frango em cubos pequenos
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de cheio verde picado
2 colheres (sopa) de pimentão picado
1 abobrinha ralada
1 copo de requeijão
Suco de 1 limão
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

TORTA DE ARROZ:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento químico, até incorporar. Acrescente o fermento e bata por mais alguns segundos. Reserve.

RECHEIO DE FRANGO CREMOSO:

Em uma tigela misture o frango, o alho, o pimentão, o suco de limão e tempere com sal e pimenta. Deixe descansar por meia hora. Para a montagem, em uma forma untada e enfarinhada, disponha metade da massa de arroz. Espelhe o recheio sobre a massa e cubra com o restante. Asse em forno preaquecido em 180°C por 45 minutos.

Avalie essa receita

Avaliação Geral: 3,00 / 5 · (3 votos)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Revista da Cidade nas redes sociais