Antepasto de berinjela fácil de fazer

Dia de receita prática, rápida e super saborosa! O Chef Lucas Vicenzzo ensina um delicioso ANTEPASTO DE BERINJELA, tenho certeza que você vai amar!⁣

Revista da Cidade

Chef Lucas Vicenzzo

Rendimento

2 a 4 porções

Tempo 60 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Antepasto de berinjela

2 berinjelas descascadas e raladas ⁣
3 colheres (sopa) de sal ⁣
1 xícara (chá) de azeite ⁣
4 folhas de louro ⁣
2 dentes de alho fatiado ⁣
1 colher (chá) de pimenta em grãos ⁣

Modo de Preparo

Antepasto de berinjela:

Coloque o sal na berinjela ralada e reserve por 24 horas, na geladeira. ⁣Depois disso lavar a berinjela na água corrente até tirar bem o sal. Em um pote coloque os outros ingredientes, e deixe por mais 24 horas na geladeira. ⁣

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