Frango à Wellington saboroso

A Chef Déa Baiardi ensina esse saboroso FRANGO À WELLINGTON de dar água na boca, você precisa conferir!

Revista da Cidade

Chef Déa Lopes Baiardi

Rendimento

porções

Tempo 120 minutos

Dificuldade

Fácil

Imprimir

Ingredientes

Frango à Wellington

½ peito de frango sem pele espalmado
2 fatias de muçarela
2 fatias de presunto
Rodelas se tomate sem semente
1 colher (café) de Páprica defumada
1 colher (café) de Pimenta do reino
1 colher (café) de alho em pó
1 colher (café) de cebola em pó
1 colher (café) de salsinha em pó
Sal a gosto
1 folha de massa folhada laminada
Gema para pincelar

Molho blue cheese

100 g de gorgonzola
300 g de requeijão cremoso
150 ml de creme de leite fresco

Modo de Preparo

Frango à Wellington:

Misturar todos os temperos secos. Passar no frango espalmado dos dois lados, acomodar a muçarela o presunto e as rodelas de tomate, enrolar bem apertado. Enrolar o frango na massa folhada, fechar bem as laterais. Passe a gema por toda superfície. Leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos (até dourar a massa folhada)

Molho blue cheese:

Misture tudo e leve ao fogo baixo até derreter

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Revista da Cidade nas redes sociais